Tatar z łososia z grzybami

Tatar zwykle kojarzy się z wołowiną, ale można przygotować go również z łososia. Wówczas można zastosować różne dodatkiem, w tym także marynowane grzyby, które przełamią smak ryby. Takie danie sprawdzi się idealnie jako przystawka czy szybka przekąska. Jak ją przygotować?

Jak przygotować tatara z łososia z grzybami?

Składniki na tatara z łososiem z grzybami:

• 250 g filetu z łososia,
• cebula,
• 100 g marynowanych grzybów,
• 2 ogórki konserwowe lub kiszone,
• sok z cytryny,
• oliwa,
• sól,
• pieprz,
• maggi.

Sposób przygotowania:

Posiekaj łososia na bardzo małe fragmenty. Pokrój ogórki oraz obraną cebulę w kostkę. Wyjmij grzyby z zalewy i pokrój na niewielkie kawałki. Wymieszaj całość. Dodaj sól, pieprz, oliwę, sok z cytryny i maggi według własnego uznania. Jeszcze raz wymieszaj wszystkie składniki. Możesz również podawać je osobno, układając łososia na środku, a po boku posiekane grzyby, cebulę i ogórki.

Więcej przepisów na przystawki z użyciem łososia znajdziesz na stronie https://mowisalmon.pl/.

Jak podawać tatar z łososia z grzybami marynowanymi?

W przypadku tatara z łososia idealnie sprawdzą się maślaki. Można jednak zastosować również inne grzyby, w zależności od tego na jakie mamy wówczas ochotę. Wiele osób korzysta z tych, które samodzielnie zbierało w trakcie jesieni. Wszystko zależy od posiadanych produktów i własnych preferencji.

Tatar można podawać na jeden z dwóch sposobów – wymieszanego z resztą składników lub z dodatkami wyłożonymi osobno. Jeśli chcesz, możesz ułożyć go również na liściu sałaty i uformować z ryby piękne kształty. Łosoś doskonale komponuje się także z koperkiem. Można więc udekorować przystawkę jego świeżą gałązkę. Tatar można podawać również w przeźroczystych miseczkach, przełożonego warstwami ogórkami, grzybami oraz cebulką. Wówczas danie prezentuje się bardzo efektownie.

Szukasz innych przepisów na pyszne dania z wykorzystaniem łososia? Strona http://mowisalmon.pl/przepisy jest doskonałą bazą inspiracji dla osób, które kochają gotować.