Co warto wiedzieć o testach na nietolerancję pokarmową?

Nietolerancja pokarmowa to nieprawidłowa odpowiedź od strony układu immunologicznego po spożyciu określonego pokarmu. Organizm zostaje zmobilizowany do wytwarzania przeciwciał w celu zwalczenia substancji uczulającej. Zdarzają się jednak sytuacje, gdy organizm reaguje dokuczliwym objawami nawet